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食譜:沙嗲淡菜

  • 【做 法】
  • 1.將淡菜用清水洗淨並去除腸泥,蒜仁及薑切成細碎狀。
  • 2.取鍋燒熱後下少許沙拉油,轉小火爆香作法1的薑、蒜,再加入淡菜及所有調味料後轉小火煮約5分鐘至湯汁收乾即可。
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