食譜:香酸燙鳳螺:www.ytower.com.tw

食譜:香酸燙鳳螺

  • 【做 法】
  • 1.將鳳螺以清水洗淨,並將蔥、薑拍破後備用。
  • 2.取一鍋水煮滾後,將作法1的蔥、薑與料理米酒一起下鍋。
  • 3.水再滾後,把作法1的鳳螺放入鍋中以大火煮約1分鐘後撈起裝盤,食用時以香酸汁沾食。
上線日期: