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食譜:乾煎鱈魚

  • 【做 法】
  • 1.取一容器,將調味料A放入混合攪拌後,均勻抹在鱈魚片上放置醃漬約5分鐘備用。
  • 2.將作法1的鱈魚片表面沾裹薄薄一層地瓜粉備用。
  • 3.鍋加熱,倒入沙拉油,待油熱後將作法2的鱈魚片放入平底鍋中,以小火煎約3分鐘後,再翻面續煎約3分直至兩面呈金黃色即可盛盤享用。
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