食譜:涼拌辣魚片:www.ytower.com.tw

食譜:涼拌辣魚片

  • 【做 法】
  • 1.鯛魚片洗淨切半,挑除魚刺。
  • 2.將作法1的鯛魚片切小片;青蔥洗淨、切段、薑切片,備用。
  • 3.作法2的鯛魚片加入青蔥段、薑片、米酒、太白粉醃約15分鐘備用。
  • 4.將作法2的鯛魚片放入沸水中,轉小火燙熟,撈出瀝乾水份後,放入盤中。
  • 5.所有調味料加入蒜末、薑末拌勻後淋入作法4中即可。
上線日期: