食譜:鮪魚洋蔥蛋餅:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
  • 2.鮪魚罐頭瀝乾油份後，倒出；洋蔥切末；蛋打散成蛋液備用。
  • 3.熱鍋，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊，儘量鋪平、鋪薄，以小火煎約30秒後，再放入作法2的鮪魚、洋蔥末，用鍋鏟輕壓麵餅，並不時轉動麵餅，煎到底色略呈金黃色時，淋下蛋液，再翻面續煎約1分鐘至蛋熟即可。
主菜 .魚肉 .西式料理 .葷食 .流行煎餅大集合
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