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牛奶煎餅
【材 料】
無鹽奶油
40公克
蛋
1個
糖
3/2大匙
低筋麵粉
100公克
泡打粉
1/2茶匙
鮮奶
70㏄
奶粉
50公克
蜂蜜
適量
【做 法】
1.無鹽奶油融化待涼,加入蛋、糖用打蛋器打約1分鐘。
2.將低筋麵粉、泡打粉與奶粉混合過篩,加入作法1中,並不斷攪拌均勻,再加入鮮奶拌勻,靜置約20分鐘備用,即成鬆餅麵糊。
3.備一不沾鍋,用紙巾沾少許沙拉油,均勻塗在鍋內。
4.將作法2的麵糊倒入作法4的鍋中,以小火將兩面各煎約5分鐘,至呈金黃色,食用前淋上適量蜂蜜增加風味即可。
點心
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麵食及麵粉類製品
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西式料理
.
葷食
.
流行煎餅大集合
上線日期:
6/27/2007
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