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食譜:酸辣炒魚肚

  • 【做 法】
  • 1.把魚肚洗淨後,切絲;酸菜洗淨切絲;薑及辣椒切絲,備用。
  • 2.起一炒鍋,熱鍋後加入1大匙沙拉油,以小火爆香作法1的薑絲、辣椒絲,再加入作法1的魚肚絲、酸菜絲轉大火炒勻。
  • 3.作法2中加入調味料A炒約1分鐘,再用太白粉水勾芡與灑上香油即可。
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