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食譜:香菜皮蛋魚片湯

  • 【做 法】
  • 1.草魚肉切片;香菜洗淨切長段;皮蛋切小瓣備用。
  • 2.熱鍋,加入高湯、鹽、雞精粉以及白胡椒,以中火煮至滾沸後放入作法1的皮蛋塊及草魚片,轉至小火煮約半分鐘,加入作法1的香菜段及蔥絲後熄火,灑上香油後即可。
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