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食譜:鹹蛋炒飯

  • 【做 法】
  • 1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
  • 2.熱鍋,加入2大匙沙拉油燒熱,以小火爆香蒜末,再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
  • 3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料,持續翻炒至飯粒均勻上色即可。
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