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食譜:黑椒魚塊

  • 【做 法】
  • 1.洋蔥切片;魚塊洗淨以醃料醃約20分鐘,再沾裹地瓜粉,備用。
  • 2.起油鍋,油熱至180℃,放入作法1的魚塊炸至金黃色,撈起瀝油備用。
  • 3.作法2鍋中留少許油,爆香蔥末、蒜末及作法1的洋蔥片,加入所有調味料煮至沸騰後關火。
  • 4.將作法2的魚塊加入拌勻即可。
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