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食譜:豆酥炒魚片

  • 【做 法】
  • 1.將鯛魚切大片狀,再拍上薄薄的麵粉在魚身上面。
  • 2.芹菜、青蔥和蒜頭洗淨,都切成碎末狀備用。
  • 3.起一個平底鍋,將作法1的鯛魚片放入,煎上色至熟盛盤備用。
  • 4.再將豆酥以小火先炒過,再加入作法2的所有材料與調味料爆香後,淋在作法3煎好的鯛魚片上即可。
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