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食譜:泡菜生魚拌麵

  • 【做 法】
  • 1.將韓式冷拌麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟,撈起沖冷水降溫,並洗去澱粉質,再瀝乾水份盛入盤中備用。
  • 2.將鮪魚片放入泡菜拌麵醬中醃漬10分鐘。
  • 3.韓式泡菜切成段狀,加入作法2中、加入蔥花、熟白芝麻拌勻。
  • 4.將作法2的材料倒入作法1的韓式冷拌麵條上,再撒上海苔絲即可。
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