食譜:泡菜生魚拌麵:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將韓式冷拌麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟，撈起沖冷水降溫，並洗去澱粉質，再瀝乾水份盛入盤中備用。
  • 2.將鮪魚片放入泡菜拌麵醬中醃漬10分鐘。
  • 3.韓式泡菜切成段狀，加入作法2中、加入蔥花、熟白芝麻拌勻。
  • 4.將作法2的材料倒入作法1的韓式冷拌麵條上，再撒上海苔絲即可。
麵食 .魚肉 .韓式料理 .葷食 .中西日韓美味涼麵大車拼
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