食譜:和風鮭魚煮:www.ytower.com.tw
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找食譜
和風鮭魚煮
【材 料】
鮭魚
1片
蘿蔓葉
2片
小黃瓜
1條
辣椒
1/3條
薑
5公克
【調 味 料】
糖
1大匙
雞粉
1小匙
醬油
1大匙
味醂
3大匙
米酒
1大匙
鹽
少許
白胡椒
少許
【做 法】
1.鮭魚洗淨切塊,用餐巾紙吸乾水份備用。
2.蘿蔓葉切大塊;小黃瓜切滾刀塊;辣椒、薑切片狀備用。
3.起炒鍋,加入少許油燒熱,放入辣椒片和薑片爆香後,再加入所有的調味料和作法1的鮭魚塊,以中小火煮約15分鐘至入味。
4.起鍋前再加入作法2的小黃瓜塊、蘿蔓葉輕輕拌勻即可起鍋。
主菜
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魚肉
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日式料理
.
葷食
.
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上線日期:
7/29/2011
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