食譜:糖醋魚片(4):www.ytower.com.tw

食譜:糖醋魚片(4)

  • 【做 法】
  • 1.鯛魚片加入所有醃料拌勻,備用。
  • 2.熱油鍋,放入作法1的魚片炸至上色後撈起,再放入洋蔥片、青椒片、紅甜椒片過油一下撈出,備用。
  • 3.倒除作法2的油,留少量油重新加熱,放入蕃茄醬炒勻,再加入其餘調味料煮滾,接著放入所有作法2的材料、蔥段拌炒入味,起鍋前加入太白粉水拌勻勾芡即可。
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