食譜:味噌魚(1):www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 油魚 2片

• 【調 味 料】
• 薑泥 1茶匙
• 細味噌 50公克
• 米酒 1大匙
• 醬油 1茶匙
• 甘草粉 1/2茶匙
• 細砂糖 1大匙

• 
  【做　法】
• 1.取一容器，加入所有調味料一起拌勻成醃醬。
  
• 2.油魚洗淨後用紙巾將魚身擦乾。
  
• 3.將作法2的魚身均勻塗抹上作法1的味噌醬，置冷藏櫃醃最少1天。
  
• 4.將作法3的味噌魚取出，抹掉表面多餘的味噌後，平鋪於燒烤盤上，放入微波爐中。
  
• 5.將微波爐調整按鍵至＜薄塊燒烤＞鍵選擇﹝單面﹞功能，時間設定12分鐘，將作法3的味噌魚放入微波爐中，重量設定為200公克後，按下＜開始＞即可。

上線日期:12/23/2011