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食譜:茄汁魚塊

  • 【做 法】
  • 1.將鯛魚切大片,放入調勻的醃料中醃漬一下,再放入滾水中汆燙,瀝乾備用。
  • 2.洋蔥、大番茄切小塊;九層塔切絲;紅辣椒切片,備用。
  • 3.將作法2的材料與所有調味料攪拌均勻,再加入作法1的魚片輕輕拌勻即可。
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