食譜:黃豆醬蒸鱸魚:www.ytower.com.tw

食譜:黃豆醬蒸鱸魚

  • 【做 法】
  • 1.鱸魚刮除鱗片,去肚洗淨,再將魚身表面劃三刀,放入蒸盤備用。
  • 2.將蔥、薑、紅辣椒都切絲,備用。
  • 3.將綠花椰菜洗淨,切成小朵,再放入滾水中汆燙,以冷開水泡涼再瀝乾。
  • 4.在作法1中放入作法2的材料與黃豆醬,放入水滾的蒸鍋中以大火蒸約12分鐘,即可取出,加入綠花椰菜與香菜裝飾即可。
上線日期: