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食譜:鮪魚柳橙盅

  • 【做 法】
  • 1.柳橙洗淨、挖空取出果肉將果肉切小丁備用。
  • 2.熱一湯鍋煮水至滾沸,放入蘆筍汆燙至熟撈出;苜蓿芽洗淨,與蘆筍一起排入盤中備用。
  • 3.鮪魚去油後切成碎狀,再拌入所有調味料及作法1的柳橙果肉丁混合均勻備用。
  • 4.取作法3材料適量填入作法1的柳橙盅內,再移入作法2的蘆筍盤中即可。
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