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【做 法】-
1.小蕃茄洗淨後切成四等份備用。
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2.熱一湯鍋煮水至滾沸，加入少許份量外的鹽後放入四季豆煮至熟，取出四季豆以冷水沖至涼、撈起切斜片備用。
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3.熱一湯鍋煮水至滾沸，加入少許份量外的鹽後放入洋芋煮至熟撈起放至冷卻，再切成不規則形狀備用。
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4.取一調理盆，將四季豆、小蕃茄、洋芋、橄欖油、鹽及白胡椒粉放入拌勻調味後盛盤備用。
- 5.將鮪魚撕成薄片狀，均勻撒在作法4的沙拉材料上即可。
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