食譜:義式鮪魚四季豆沙拉:www.ytower.com.tw

食譜:義式鮪魚四季豆沙拉

  • 【做 法】
  • 1.小蕃茄洗淨後切成四等份備用。
  • 2.熱一湯鍋煮水至滾沸,加入少許份量外的鹽後放入四季豆煮至熟,取出四季豆以冷水沖至涼、撈起切斜片備用。
  • 3.熱一湯鍋煮水至滾沸,加入少許份量外的鹽後放入洋芋煮至熟撈起放至冷卻,再切成不規則形狀備用。
  • 4.取一調理盆,將四季豆、小蕃茄、洋芋、橄欖油、鹽及白胡椒粉放入拌勻調味後盛盤備用。
  • 5.將鮪魚撕成薄片狀,均勻撒在作法4的沙拉材料上即可。
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