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食譜:魚香米堡

  • 【做 法】
  • 1.將魚塊洗淨並瀝乾水份後,以少許的鹽、胡椒調味後;四季豆洗淨並瀝乾水分備用。
  • 2.準備適量的麵粉、蛋液、麵包粉,將作法1依序放入並均勻沾裹上麵粉、蛋液與麵包粉後,備用。
  • 3.起一油鍋,將油燒熱至180℃後,再於鍋中放入作法1的四季豆油炸至柔軟即撈起並瀝乾油。
  • 4.再於作法3的鍋中放入作法2,油炸至表面金黃即可撈起將油瀝乾,備用。
  • 5.取一米堡並依序排列放上作法3,擠入適量的美奶滋與蕃茄醬,再放上作法4,並擠入適量的蕃茄醬,最後再蓋上一片米堡即可。(重覆動作第二次即可)
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