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食譜:樹子蒸鱸魚

  • 【做 法】
  • 1.鱸魚清理乾淨,放在盤子上,將樹子放在魚身上,再撒上薑絲、米酒、鹽和白胡椒粉備用。
  • 2.先取鍋,放入蒸架,加入和蒸架一樣高的水量,煮至滾沸後,放入作法1的魚以大火蒸約10∼12分鐘,關火後撒上蔥絲和紅辣椒絲即可。
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