食譜:鮮筍小魚手捲:www.ytower.com.tw

食譜:鮮筍小魚手捲

  • 【做 法】
  • 1.吻仔魚放入乾鍋炒酥;小黃瓜用鹽搓洗後,洗除鹽漬,切開去籽切小丁;熟綠竹筍切小丁,放入容器中備用。
  • 2.將醋飯放入作法1的容器中,混合拌勻備用。
  • 3.取一片海苔片鋪平,取適量作法2的醋飯,擠入美奶滋,撒上適量香鬆,捲起食用即可。
  • 【備 註】
  • 海苔包醋飯簡直是絕配,但一定要現包現吃,醋飯有水氣,很容易海苔受潮變軟而影響口感。
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