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食譜:起司焗烤魚排

  • 【做 法】
  • 1.蒜末及所有調味料拌勻,淋在鱸魚排上,抹勻醃漬3分鐘備用。
  • 2.紅、黃甜椒切末;櫛瓜切片;蘆筍切小段;小番茄對切,備用。
  • 3.烤箱預熱上下火250℃後,將鱸魚排、櫛瓜片、蘆筍段、小番茄平鋪於烤盤上,再將洋蔥末及紅黃甜椒末鋪至魚身上,放入烤箱烤約5分鐘。
  • 4.取出作法3後鋪上起司絲,再入烤箱中,烤約2分鐘至起司金黃即可。
  • 【備 註】
  • 上火250℃
    下火250℃
    烤約7分鐘
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