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食譜:奶油海鮮焗寬麵

  • 【做 法】
  • 1.燒一鍋水(約500CC),加入1茶匙鹽,水開後將義大利寬麵入鍋,拌開以小火煮約6分鐘後撈起瀝乾。
  • 2.再將蝦仁、魚片及蘑菇片下鍋汆燙約1分鐘後撈出。
  • 3.將義大利寬麵放入大碗,加入1大匙橄欖油及蘑菇片、洋蔥丁先拌勻,再加入蝦仁、魚片及白醬拌勻。
  • 4.將麵放入焗烤碗中,烤箱預熱上下火220℃後,將義大利麵入烤箱中,烤約5分鐘至表面微上色即可。
  • 【備 註】
  • 上火200℃
    下火200℃
    烤約5分鐘
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