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食譜:鹹酥龍珠

  • 【做 法】
  • 1.將蛋與酥炸粉拌勻,放入龍珠並沾裹均勻備用。

  • 2.將作法1的龍珠放入180℃的油鍋中,以小火炸至表面呈金黃色,撈起瀝油備用。
  • 3.熱1大匙油,先爆香蔥花、蒜末與辣椒末,再放入調味料與炸好的龍珠,快速拌炒至均勻入味即可。
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