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食譜:台式豆豉蒸魚

  • 【做 法】
  • 1.鯧魚洗淨,在魚身輕輕橫劃兩刀備用。
  • 2.淋上豆豉蒸魚醬在作法1的魚上,放入蒸籠,以大火蒸約12分鐘即可取出。
  • 3.蔥切花,灑至作法2蒸好的魚上。
    熱鍋,倒入沙拉油,燒熱後淋在作法3的蔥花上即可。
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