食譜:鮭魚燻起司漢堡:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將鮭魚外層均勻沾裹蛋液和麵粉，以小火煎至熟備用。
  • 2.將漢堡麵包放入烤箱烤至上色時取出，從中間橫切但不切斷，於內側塗上奶油，夾入燻起司片撒上少許鹽、胡椒調味後，再加入羅蔓生菜、酸黃瓜片、洋蔥絲、蕃茄片。
  • 3.熱鍋，將蛋打散成蛋液，放入鍋中用小火煎熟，放在作法2漢堡中的羅蔓生菜上，最後淋上塔塔醬及另一片起司片即可。
主菜 .魚肉 .西式料理 .葷食 .32道漢堡與三明治 .快樂廚房雜誌第33期
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