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食譜:炸銀魚

  • 【做 法】
  • 1.銀魚洗淨瀝乾,加入調味料A拌勻,備用。
  • 2.脆漿粉以250㏄水調勻,備用。
  • 3.熱一鍋油,油溫約150℃,將作法1的銀魚一條一條沾上脆漿粉糊,再放入油鍋炸至金黃色,撈起瀝乾油裝盤,食用時沾椒鹽粉即可。
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