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食譜:魚肚湯

  • 【做 法】
  • 1.魚肚洗淨後,用刀子切成約3公分大小的塊狀,再放入滾水中川燙數秒後撈起備用;?切成?花備用;?豆腐切成豆腐丁備用。
  • 2.取一湯鍋,倒入約7分滿的水,再繼續加入魚肚、薑絲、豆腐丁和所有的調味料,以中火將水煮開。
  • 3.食用前再灑上些許的蔥花即可。
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