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食譜:百花香糟斑片

  • 【做 法】
  • 1.將蔥切段;薑及辣椒切片;青椒、黃椒、紅椒切小丁備用。
  • 2.將魚去刺取下肉切成薄片,用醃料醃約5分鐘後過油備用。
  • 3.起油鍋爆香蔥段、薑片、辣椒片,倒入所有調味料一起炒香,再加入作法2的魚片,以大火翻炒數下即可。
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