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食譜:鱘龍皇衣

  • 【做 法】
  • 1.鱘龍魚切片放入碗中,加入蛋以及調味料,一起攪拌抓勻備用。
  • 2.作法1的魚肉片沾裹上麵包粉備用。
  • 3.高麗菜切絲放在盤中當擺飾。
  • 4.熱油鍋約150℃,將作法2的魚肉片放入,油炸至金黃色時撈起瀝乾,置於作法3高麗菜絲上即可。
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