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食譜:XO醬麵

  • 【做 法】
  • 1.韭黃洗淨切細末備用。
  • 2.取鍋,放入1/2大匙油燒熱,加入蒜末爆香後,放入作法1的韭黃拌炒一下。
  • 3.續加入調味料、高湯炒至微軟後,放入XO醬。
  • 4.取鍋,倒入適量的水煮至滾沸,放入熟拉麵條略燙後,撈起盛入盤中,再加上作法3的XO醬配料即可。
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