食譜:蛤蜊絲瓜(5):www.ytower.com.tw

食譜:蛤蜊絲瓜(5)
  • 【調 味 料】
  • 1/4茶匙

  • 【做 法】
  • 1.將絲瓜去皮切塊;蛤蜊泡入鹽水中,吐沙後洗淨備用。
  • 2.取鍋加熱後,放入1大匙油,放入作法1的絲瓜,加鹽,以小火炒至出水。
  • 3.於作法2加入作法1已吐沙洗淨的的蛤蜊後,放入薑絲。
  • 4.將作法3煮至蛤蜊殼張開,絲瓜水份收乾即可。
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