食譜:塔香炒蛤蜊(1):www.ytower.com.tw

食譜:塔香炒蛤蜊(1)

  • 【做 法】
  • 1.薑切成絲狀;辣椒、蒜頭切片;九層塔洗淨備用。
  • 2.蛤蜊泡冷水吐沙,靜置約三小時。
  • 3.起一個炒鍋,將作法1的材料先爆香,加入所有調味料後,立即同步放入蛤蜊,再蓋上鍋蓋,以中火燜約1分鐘,讓蛤蜊打開即可。
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