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食譜:椒鹽鮮蚵

  • 【做 法】
  • 1.鮮蚵洗淨瀝乾,均勻的裹上地瓜粉。
  • 2.取鍋,加入適量的油燒熱至200℃,放入作法1的鮮蚵在鍋中炸酥後,再放入九層塔葉微微炸酥後,撈起瀝油後盛入盤中。
  • 3.食用時可搭配胡椒鹽增加風味。
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