食譜:椒鹽鮮蚵:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.鮮蚵洗淨瀝乾，均勻的裹上地瓜粉。
  • 2.取鍋，加入適量的油燒熱至200℃，放入作法1的鮮蚵在鍋中炸酥後，再放入九層塔葉微微炸酥後，撈起瀝油後盛入盤中。
  • 3.食用時可搭配胡椒鹽增加風味。
主菜 .貝類 .中式料理 .葷食 .50元一盤快炒菜
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