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食譜:五味淡菜

  • 【做 法】
  • 1.淡菜汆燙約1分鐘至熟,撈出瀝乾置盤備用。
  • 2.所有調味料混合,加入蒜末、薑末、辣椒末、蔥花拌勻成五味醬。
  • 3.將作法2的五味醬淋上作法1的淡菜上即可。
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