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食譜:台式炒花枝

  • 【做 法】
  • 1.花枝清理乾淨切花切塊;芹菜去葉片洗淨切段,備用。
  • 2.將作法1的花枝汆燙後,以冷水洗淨備用。
  • 3.熱鍋,倒入適量的油,加入蒜末爆香,再加入芹菜段、作法2的花枝,以小火炒2分鐘,加入所有調味料,以太白粉水略炒勾芡即可。
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