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食譜:泰式酸辣雪貝

  • 【做 法】
  • 1.熱一湯鍋煮水至滾沸,將雪貝放入汆燙熟後取出,以冷水沖至涼、撈起備用。
  • 2.取一調理盆,將所有調味料材料、蒜末、辣椒末及香菜末放入碗中攪拌、混合成調味淋醬備用。
  • 3.將作法1的雪貝擺放於盤中,再均勻淋上作法2的淋醬即可。
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