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食譜:燒酒蛤蜊

  • 【做 法】
  • 1.蛤蜊泡水吐沙至少1小時,沖洗乾淨備用。
  • 2.薑折成小塊後洗淨、壓扁備用。
  • 3.將中藥包打開放入鍋中,加入1000㏄水,再加入米酒,移入電鍋中外鍋加入1杯水,煮至開關跳起,放入作法1和2,外鍋再加入1/3杯水,煮至開關跳起,加入鮮雞粉拌勻即可。
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