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食譜:香啤海瓜子

  • 【做 法】
  • 1.海瓜子洗淨,吐沙完成備用。
  • 2.取炒鍋燒熱,加入沙拉油,放入蒜末、紅辣椒末和薑末爆香。
  • 3.續加入作法1的海瓜子快炒,再加入啤酒、鹽和白胡椒粉翻炒後,加蓋燜至海瓜子開口即可盛盤。
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