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食譜:鮮蚵焗通心麵

  • 【做 法】
  • 1.取一鍋水煮沸關火,放入鮮蚵後立即熄火,待鮮蚵定型後快速撈起瀝乾,備用。
  • 2.取鍋燒熱,倒入適量油,放入培根片和蘑菇片煎至上色,取出備用。
  • 3.再加入洋蔥末炒香,加入鹽、白胡椒粉調味。
  • 4.取一焗烤皿,放入煮熟貝殼麵,加入作法1、2、3的材料拌勻,鋪上適量的白醬。
  • 5.將作法4放入已預熱烤箱,以上火220℃、下火220℃烤約5~8分鐘,撒上巴西里末即可。
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