食譜:豆豉鮮蚵(10):www.ytower.com.tw

食譜:豆豉鮮蚵(10)

  • 【做 法】
  • 1.鮮蚵洗淨後瀝乾;豆腐切丁,備用。
  • 2.鮮蚵用開水汆燙約5秒後撈出瀝乾。
  • 3.熱鍋,下1大匙油小火爆香蒜末、辣椒末及蔥花後加入鮮蚵及豆腐。
  • 4.加入所有調味料A煮開後,用太白粉水勾芡,灑上香油即可。
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