食譜:酒蒸蛤蜊(2):www.ytower.com.tw

食譜:酒蒸蛤蜊(2)
  • 【調 味 料】
  • 米酒 3大匙

  • 【做 法】
  • 1.蛤蜊吐沙後洗淨瀝乾裝碗。
  • 2.放入鴻喜菇、薑絲及米酒,入鍋蒸約6分鐘後取出即可。
  • 【備 註】
  • 因為蛤蜊本身帶有些鹹味,所以可以不用再調味,原味就很鮮甜。
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