食譜:鹽燒蛤蠣:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.蛤蠣泡入與海水相同濃度的鹽水中吐沙備用。
  • 2.在連接兩殼用刀分開切除，以防燒烤時湯汁流出。
  • 3.於作法2的蛤蠣塗上蛋白、撒上適量鹽，放入烤箱中烤至鹽巴變乾白色即可。
開胃前菜 .貝類 .日式料理 .葷食 .一級棒日式燒烤
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