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生菜蝦仁
【材 料】
美生菜
1個
蝦仁
150公克
西芹
100公克
雪梨
100公克
黃椒
20公克
小蕃茄
20公克
水果沙拉醬
適量
【做 法】
1.美生菜葉洗淨剪成碗狀,浸泡冰水;蝦仁去腸泥;西芹洗淨切丁;雪梨去皮切丁;黃椒洗淨切丁;小蕃茄洗淨切細丁,備用。
2.將作法1的蝦仁、西芹丁、黃椒丁分別放入沸水中燙熟,撈出泡冰水,待涼取出瀝乾,再將蝦仁切丁備用。
3.將作法2的蝦仁丁、西芹丁、黃椒丁、作法1的雪梨丁、小蕃茄丁混合拌勻後,盛入作法1的美生菜碗中,淋上水果醬即可。
主菜
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甲殼類
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中式料理
.
葷食
.
50道超下飯涼拌飯
上線日期:
6/5/2007
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