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食譜:法式酥劍蝦

  • 【做 法】
  • 1.酥劍蝦加入少許的檸檬汁與橄欖油一起浸漬10分鐘後取出酥劍蝦,再沾裹上法式麵衣。
  • 2.取一油鍋並將油溫燒熱至170℃,再把作法1的酥劍蝦放入油鍋中,油炸約4分鐘後即可撈起擺盤。
  • 3.食用時以塔塔醬佐配即可。
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