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食譜:蒜泥蒸蝦

  • 【做 法】
  • 1.鮮蝦剪鬚去腸泥,去殼留頭尾備用。
  • 2.嫩豆腐切厚片,鋪在深盤中備用。
  • 3.將作法1處理好的蝦子鋪在作法2的嫩豆腐片上。
  • 4.在作法3中淋上蒸汁,放入蒸鍋中蒸約10分鐘。
  • 5.起鍋前灑上蔥末即可。
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