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食譜:金沙蝦仁
  • 【調 味 料】
  • 1/4茶匙
  • 雞粉 1/4茶匙
  • 1/4茶匙

  • 【做 法】
  • 1.去邊土司切小丁,放入烤箱以170℃烤至金黃色,需不時翻攪。
  • 2.蝦仁加少許鹽搓洗沖淨,吸乾水份,再加入玉米粉拌勻。
  • 3.取鍋熱油,以小火將蒜末炸至金黃色澤時,再放入作法2的蝦仁,炸一分鐘後倒出瀝乾。
  • 4.在作法3的鍋中,放入蔥段、紅椒段略炒,再放入作法1和3的吐司丁和蝦仁,最後放入調味料所有材料以小火炒勻即可。
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