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食譜:胡椒蝦(1)

  • 【做 法】
  • 1.將白蝦的尖頭和長蝦鬚剪掉,再放入滾水中快速汆燙撈起備用。
  • 2.將辣椒、蒜頭洗淨,都切片狀備用。
  • 3.起一個炒鍋,加入作法2的材料先爆香,再放入作法1的白蝦和所有的調味料一起翻炒均勻即可。
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