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食譜:蝦仁通心麵濃湯

  • 【做 法】
  • 1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中,再放入通心麵煮約10分鐘至8∼9分熟後撈起備用。
  • 2.將奶油放入平底鍋中加熱融化,離火放入麵粉拌勻,再慢慢加入牛奶攪拌均勻,用小火續煮5分鐘。
  • 3.將雞高湯倒入作法2的材料中,再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁,煮熟後加入調味拌勻即可。
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